JOUW MACHINE BIJ bryg*
Kees van der Westen Spiritello
Het klassieke hendelritueel met dubbele boiler en instelbare pre-infusie. Kies samen met bryg* de uitvoering die bij je past.
€ 14.700 excl. btw
Exclusief levering en installatie: €275 excl. btw.
HET RITUEEL VAN ESPRESSO
Een hendel. Alle aandacht voor je koffie.
De Spiritello brengt de klassieke hendelgroep samen met hedendaagse precisie. Je kiest de pre-infusie, laat de veer de extractie opbouwen en ziet de druk tijdens het zetten afnemen. Een tastbare manier van espresso maken, met ruimte om de smaak van je koffie te ontdekken.
Controle, tot de laatste druppel
Stel de pre-infusiedruk in van 1,5 tot 4 bar en pas de veerdruk aan. Stop een shot met de knop naast de groep of gebruik auto-stop op druk. Met een gekoppelde Acaia Lunar kun je ook op doelgewicht stoppen. De compatibele weegschaal is nodig voor deze functie; de leveringsomvang stemmen we af in je offerte.
Gebouwd rond temperatuur
De afzonderlijke koffie- en stoomboiler hebben PID-regeling. Koffieboiler en zetgroep vormen één geheel. Voorverwarmd water helpt de zettemperatuur stabiel te houden, terwijl de stoomboiler beschikbaar blijft voor melkbereidingen.
THUIS & PROFESSIONEEL
Een bijzondere plek aan de bar.
Voor de toegewijde thuisbarista
Het ingebouwde reservoir van 3,5 liter en de interne rotatiepomp maken een vaste wateraansluiting optioneel. Het ronde display toont instellingen en shottijd. De geïsoleerde Zappo-stoompijp helpt melk minder te laten aankoeken.
Voor een bar met karakter
Als een-groeps machine past de Spiritello bij een bewuste, persoonlijke koffieservice. We bespreken graag of één groep aansluit op je piekmomenten, ruimte en werkwijze. Voor een drukke horecabar kan een meer-groeps machine beter passen.
IN DETAIL
Specificaties
| Zetgroep | 1 × Idrocompresso, veerbelaste hendelgroep |
|---|---|
| Koffieboiler | 0,8 liter · RVS 316L · PID |
| Stoomboiler | 3,5 liter · RVS 316L · PID |
| Waterreservoir | 3,5 liter · RVS 316L |
| Watertoevoer | Reservoir of vaste wateraansluiting; aansluitonderdelen voor water en afvoer inbegrepen volgens fabrikant |
| Pomp | Interne rotatiepomp |
| Pre-infusiedruk | Instelbaar van 1,5 tot 4 bar |
| Auto-stop | Op druk, of op gewicht met een gekoppelde Acaia Lunar |
| Display | Rond display, 53 mm, met draai-/drukknop en shottimer |
| Gewicht | 45 kg zonder water |
| Elektrische aansluiting | 220–240 V · 1 fase · 50/60 Hz |
| Piekvermogen bij 230 V | 2.500 W normaal · 2.050 W in gereduceerde stand |
| Piekstroom bij 230 V | 10,9 A normaal · 8,9 A gereduceerd |
| Afwerking | Uitvoering op aanvraag |
De stroomvoorziening moet geschikt zijn voor de normale vermogensstand, ook als je de gereduceerde stand gebruikt. Houd bij de plaatsing rekening met de uitstekende filterdrager, hendel en bewegingsruimte. Raadpleeg de officiële maattekening en installatiehandleiding.
JOUW UITVOERING
Een Spiritello die past bij jouw plek en jouw koffieritueel. Bespreek je wensen met bryg*; samen kiezen we de uitvoering en stemmen we de mogelijkheden, prijs en levertijd af.
GEBRUIK & ONDERHOUD
Leer je machine kennen.
Een goed koffieritueel begint met aandacht voor je machine. Bekijk de officiële handleidingen voor installatie, dagelijks gebruik en onderhoud.
Goed om te weten
Moet de Spiritello op de waterleiding worden aangesloten?
Nee. Je kunt het ingebouwde reservoir gebruiken. Een vaste wateraansluiting en afvoer zijn ook mogelijk. Gebruik water dat voldoet aan de richtlijnen in de handleiding.
Kan ik automatisch op gewicht stoppen?
Ja, met een gekoppelde Acaia Lunar en de functie auto-stop op gewicht. Er zijn twee doelgewichten instelbaar. Bespreek de benodigde weegschaal en de leveringsomvang bij je aanvraag.
Kan ik automatisch op druk stoppen?
Ja. Je stelt een minimale zetdruk in. Zodra de druk tijdens de extractie terugloopt tot deze ingestelde ondergrens, stopt de Spiritello het zetten automatisch. Zo bepaal je waar in het aflopende drukprofiel jouw shot eindigt.
Kan ik de pre-infusie zelf instellen?
Ja. De pre-infusiedruk is instelbaar van 1,5 tot 4 bar. Daarmee stem je de start van de extractie af op je koffie en je recept.
Heeft de Spiritello aparte boilers voor koffie en stoom?
Ja. De koffieboiler van 0,8 liter en de stoomboiler van 3,5 liter hebben elk PID-temperatuurregeling. De koffieboiler en zetgroep vormen één geheel voor een stabiele zettemperatuur.
Hoeveel ruimte moet ik vrijhouden voor de machine?
Houd naast de machine zelf rekening met de filterdrager, de beweging van de hendel en ruimte om te vullen en schoon te maken. Gebruik de officiële installatiehandleiding en maattekening om je bar of werkblad voor te bereiden. bryg* denkt graag mee over de plaatsing.
Wat kost mijn uitvoering?
De Spiritello kost €14.700 exclusief btw. Levering en installatie kosten samen €275 exclusief btw. Bespreek een eventuele maatwerkuitvoering met bryg*.
